Pechuga de pollo asada

Receta de pechuga de pollo asada

La elaboración de la pechuga de pollo asada es bastante simple, pero el resultado final es bueno en todos los sentidos.

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¿Cómo hacer pechuga de pollo asada?

1

Precalentamos el horno a 220ºC durante unos veinte minutos para empezar a preparar esta pechuga de pollo asada.

2

A continuación, colocamos en una bandeja para horno las dos pechugas de pollo con la piel hacia abajo. Esto lo hacemos para que se ponga crujiente al darle el último golpe de calor y no se queme durante la elaboración.

3

Añadimos sobre las pechugas de pollo un poco de sal y de pimienta negar molida, además de un par de cucharadas de aceite de oliva. Con las mismas manos, embadurnamos toda la carne.

4

Regamos las pechugas con el caldo de pollo y metemos dentro del horno a 180ºC durante unos treinta minutos.

5

Sacamos la pechuga de pollo asada del horno y damos la vuelta. Cocinamos durante unos diez minutos a 190ºC, teniendo cuidado de que no se queme, y servimos.

Foto orientativa: Isabel

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